Les pâtisseries de Mickael
- 10/04/2018
Recette du glaçage "rocher"
Ustensiles:
- Une maryse
- Un bol
Ingrédients:
350g de chocolat (noir, au lait, blanc, etc...)
55g d'huile neutre (de pépins de raisins par exemple)
85g de praliné grains (ou petits morceaux d'amandes, noisettes, pistaches, etc...)
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Les patisseries de Mickaël
Passionné par la pâtisserie depuis plusieurs années voici mes oeuvres. Si vous êtes intéressés par un conseil ou autre n'hésitez pas à me contacter.
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